风景如画的户外餐与“lontong darat”在Warong Dahaan在Seksyen 10，沙阿南

　　沙阿拉姆，10月17日——每年的这个时候，晴朗、晴朗的天空变得越来越少。

　　就在我写这篇文章的时候，巴生山谷又遭遇了一场暴雨，造成了山洪暴发和早晨通勤的普遍混乱，甚至连议会都被推迟了。

　　所以，当太阳露出她容光焕发的脸庞时，找个借口走到户外，享受她的每一丝温暖。

　　还有什么比吃饭时更好的方式呢？Warong Dahaan坐落在沙阿南（Shah Alam） Seksyen 10区的一个公园里，是这里主要摊位Warong Tiga Lima的几个摊贩之一。

　　你上次在公园里野餐是什么时候？- Ethan Lau摄

　　野餐垫、露营帐篷和几张松散的桌子组成了座位，大多集中在公园入口附近，那里的凉亭里住着瓦隆·蒂加·利马（Warong Tiga Lima）。

　　一排人蜿蜒走向凉亭，想喝点饮料，吃点简单的早餐。

　　Warong Dahaan住在一个帐篷里。- Ethan Lau摄

　　就在对面，Warong Dahaan提供柔佛特色菜，如龙眼达拉、龙眼lodeh和nasi ambenh等。

　　你可以像我一样，在这里点餐，然后在另一排取饮料，或者在主凉亭把两份饮料合起来点。操作员用对讲机系统控制着一切。

　　我们坐着，等着我们的号码被叫到，这真是一个户外活动的完美日子。

　　微风习习，天气凉爽，但并不多云，偶尔传来点餐声，打断了原本平静的气氛，背景音乐是经典的马来歌曲。一个理想的地方，makan丹三台。

　　早点到这里，因为有时他们卖光了某些“lauk”。- Ethan Lau摄

　　龙通河，也被称为龙通开云，与更知名的龙通河有所不同。

　　与一般用卷心菜、胡萝卜和玻璃面做成的温和的汤式枇杷茶不同，龙眼茶口感干爽，味道丰富。

　　它几乎总是以椰丝（serunding kelapa）、sambal goreng jawa（或sayur masak jawa，由青豆、豆豉和豆腐煸制而成）和一大勺浓稠浓郁的kuah kacang为特色。

　　在Warong Dahaan，你可以选择ayam rendang（12令吉）、daging kicap（12令吉）、paru rempah（12令吉）和sambal sotong（14令吉）来搭配龙骨饭。

　　单凭“夸卡仓”和“serunding kelapa”就已经很不错了。- Ethan Lau摄

　　上面再放上一些烤熟的椰菜，龙眼本身和椰菜就真的非常非常好吃——椰菜有坚果味，还有点甜——但一些椰菜的选择让它变得非常美味。

　　“罗

　　Ntong darat sambal sotong '是最好的。- Ethan Lau摄

　　三巴松汤是其中最好的，甜辣配上鲜嫩的鱿鱼片，而大闸蟹则是名副其实的味道炸弹，用黑巧克力般的酱汁蘸着小块牛肉，味道浓郁。

　　唯一让人失望的是帕鲁伦帕，它远没有我想要的那么脆。

　　“paru”没有我想要的那么脆，但总体上还是很好吃的。- Ethan Lau摄

　　在这道以浓汁和软米为主的菜肴中，质地上的对比至关重要——鱿鱼有弹性，有点像橡胶；破损的结实但不耐嚼；不幸的是，paru坚韧而坚韧。

　　但这无关紧要。我们在阳光下度过了美好的一天，完美的一天。你难道不知道吗？太阳好像是在奖赏我们的放纵，在外面呆了一整天！

　　Warong Dahaan

　　Taman Awam Majilis Seksyen 10, Jalan So雪兰莪州沙阿南40100号Seksyen 10/15

　　周二至周日开放，上午8点至下午12点，晚上6点至10点

　　电话：017-6745731

　　Instagram: @warongdahaan

　　TikTok: @warongdahaan

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