关于“可能含有”的声明需要更多的法规：温尼伯父母，加拿大食物过敏

　　温尼伯的一位家长和处理食物过敏的国家机构呼吁明确食品标签和“可能含有”免责声明的使用。

　　特蕾莎·耶胡达夫三岁的儿子科比对芝麻过敏，在他还是婴儿的时候就打了911报警电话。他全身都起了荨麻疹，还在呕吐。

　　这位两个孩子的母亲说:“从那以后，检查标签和一切，确保所有食品都是安全的，就变得非常非常可怕。”

　　“芝麻可以渗透到很多不同的食物中。”

　　他们清理了橱柜里任何可能含有芝麻的东西，“芝麻是我们食物的主要成分，”她说。

　　购物时，耶胡达夫会一遍又一遍地检查食品标签，即使是她熟悉的产品，以防公司改变成分。

　　她在接受《环球新闻》采访时表示，很多产品都有“可能含有”的说明，以至于她的家人在杂货店购物的数量非常有限。

　　油墨:href="http://www.tce99.com/news/ https://globalnews.ca/wp-content/themes/shaw-globalnews/assets/dist/icons/out/symbol/svg/sprite.symbol.svg?v=3 knoi0mr1 #最大化" >

　　三岁的Kobe Yehudaiff患有芝麻过敏。他的家人一遍又一遍地检查食品标签，即使是他们熟悉的产品，以防公司改变成分。

　　Teresa Yehudaiff /供应

　　耶胡达夫说:“我第一次去杂货店买面包时，试图找到一种安全的面包，我几乎在面包货架上哭了，因为当时我找不到任何对他来说安全的面包。”

　　像她这样的经历并不少见。加拿大卫生部表示，约6%的加拿大人患有医生诊断的优先食物过敏原，包括鸡蛋、鱼、芝麻、亚硫酸盐和树坚果。其他的是甲壳类动物和软体动物、鱼、牛奶、芥末、花生、大豆以及小麦和小黑麦。

　　加拿大食品过敏协会表示，“可能含有”的警告20多年前开始出现在预包装商品上，用于可能存在交叉污染的产品，但现在公司正在更广泛地使用这些警告，用于散装食品和餐馆。

　　2:57过敏了

　　乐特·!拉可以抑制过敏症状的食物

　　“在某些情况下，你知道，消费者会质疑这一点。该组织食品安全和监管事务主管比阿特丽斯·波沃罗(Beatrice Povolo)说:“为什么每个过敏原都在‘可能含有’的声明中，而这应该是一块饼干或饼干?”

　　现在的趋势

　　“愤怒”的父母公开谈论他们在N.S.街上冻死的女儿

　　加拿大华裔议员成为“更大的干预目标”:特鲁多

　　Povolo说，如果标签上能解释风险，将会更有帮助。她说，明确的标签对于管理多种过敏原的人尤为重要。

　　像“可能含有”这样的预防性词汇是自愿的，不受加拿大卫生部的监管。加拿大食品过敏协会希望改变这种情况。

　　Povolo说:“从生产的角度来看，我认为这意味着要采取基于风险的方法来决定是否使用'可能含有'，并查看在整个生产过程中哪些地方可以控制过敏原，以最大限度地降低过敏原最终进入产品的风险。”

　　加拿大卫生部在一份声明中告诉《环球新闻》，它正在与加拿大食品检验局以及加拿大食品过敏局合作，改进预防性过敏原标签。一位发言人补充说，很少有国家对如何以及何时使用它们有具体的规定。

　　“目前，加拿大卫生部正在研究过敏原阈值的使用，超过这个阈值，可能需要通过其在国际层面的工作进行预防性过敏标签。然而，采取的任何方法都需要确保过敏的消费者不会暴露在意想不到的不良后果中。”

　　1:42过敏专家建议取消学校的过敏禁令

　　他们说，通过食品法典委员会(Codex alimarius Commission)在国际层面进行的讨论正在进行中，但在不久的将来不会导致任何变化。

　　发言人继续说，理想情况下，尽管有良好的实践，但制造商只会在不可避免地意外出现过敏原的情况下使用预防性过敏原标签。

　　与此同时，耶胡达夫不会让科比冒险，因为他太年轻了。加拿大食物过敏协会建议避免使用列出个人过敏原的产品。该组织建议做三次检查:在购买产品之前，在家中储存之前，在食用之前。

　　油墨:href="http://www.tce99.com/news/ https://globalnews.ca/wp-content/themes/shaw-globalnews/assets/dist/icons/out/symbol/svg/sprite.symbol.svg?v=3 knoi0mr1 #最大化" >

　　Winnipegger Teresa Yehudaiff表示，很难为她的家人找到安全的无芝麻选择。她说:“最好有某种类型的监管，更多地涉及‘可能包含’声明的含义，这样我们就能做出更明智的决定。”

　　罗珊娜·亨佩尔/全球新闻

　　她蹒跚学步的孩子长大后不再对花生过敏，但每年的皮肤点刺测试证实他对芝麻仍然敏感。他的过敏症让他的家人感到惊讶，他没有任何过敏史。耶胡迪亚夫说，为了降低孩子过敏的风险，她做了所有她研究过的事情:尽早和经常让孩子过敏。

　　“食物过敏对任何人都有可能，”她说。

　　油墨:href="http://www.tce99.com/news/ https://globalnews.ca/wp-content/themes/shaw-globalnews/assets/dist/icons/out/symbol/svg/sprite.symbol.svg?v=3 knoi0mr1 #最大化" >

　　Kobe Yehudaiff积极准备他可以吃的安全食品。他的母亲特蕾莎在杂货店看到有限的选择后学会了烘焙。

　　Teresa Yehudaiff /供应

　　耶胡达夫开始学习烘焙，并教科比如何安全制作食物。

　　“有某种类型的监管会很好，更多的是‘可能遏制’声明的意思，这样我们就能做出更明智的决定。”

　　1:33专家:气候变化可能会恶化马尼托巴过敏季节