杂货店货架上的6种最健康的冷冻馅饼和4种要避免的馅饼

　　

　　这篇文章中的产品推荐是作者和/或接受采访的专家的建议，而不是其他建议保持联系1油墨。含义:如果你用这些l买墨水的东西，我们不会赚取佣金。

　　多年来，锅馅饼经历了许多变化，从中世纪的肉馅饼演变成我们今天所熟知和喜爱的19世纪美味的晚餐主食。随着微波炉的出现，冷冻锅派电视晚餐席卷了杂货店，使全国各地的消费者都能享受到这种美味的舒适食物，而不用像以前那样花几个小时准备。冷冻馅饼，不管里面塞满了鸡肉、蔬菜、香肠(或以上都有)，都可以在那些忙碌的工作日晚上成为家庭友好晚餐时间的完美解决方案，因为你发现自己没有太多时间从头开始烘焙。然而，是否有可能找到既满足你的营养需求又美味的健康冷冻馅饼呢?

　　像所有的冷冻食品一样，某些馅饼品牌在饼皮中加入了高度加工的、缺乏营养的成分，这与这种最受欢迎的美国菜的起源大相径庭。许多品牌，尤其是主流的、批量生产的品牌，可能含有高水平的钠、饱和脂肪，甚至添加糖，这些会使馅饼中丰富的蔬菜和瘦肉蛋白的营养价值黯然失色。

　　然而，很难决定哪些品牌值得你花时间和金钱，尤其是当你试图快速进出杂货店的时候。许多品牌会声称自己是“健康的”，因为他们的有机地位，素食主义者友好的成分，甚至因为他们的低碳水化合物，在不同的时尚饮食中发挥作用。然而，仅仅因为某些东西被贴上了“健康”的标签，并不意味着营养标签是匹配的。这就是我们的切入点。我们在杂货店的货架上收集了六种最健康、质量最高的馅饼，还列出了四种你可能想要远离的冷冻馅饼，让你的工作日晚餐变得轻而易举。

　　钠含量低冷冻的、高度加工的食品——包括馅饼——经常会变质

　　摄入大量的钠，努力恢复健康

　　消费者上钩了，而且，为了增强在冷冻过程中可能丢失的任何味道。在这方面，并不是所有的馅饼都是一样的，许多有益健康的品牌都在努力保持适度的钠含量，以促进心脏健康。钠并不影响卡路里含量，因此经常被那些试图“健康饮食”的人所忽视。然而，美国人平均每天摄入3500毫克钠，而最终目标是2300毫克或更少。为了使购买过程更容易，我们选择了能让我们的食物更美味的馅饼

　　每天摄入大约600毫克或更少的钠——甚至不到你每日摄入量的一半。

　　很少甚至不加糖信不信由你，馅饼是可以的

　　摄入大量添加糖。这些隐藏的糖通常会出现在脆皮或肉汁中，这使得馅饼成为一种受欢迎的晚餐主食。由于大脑的奖励系统，糖会让人上瘾——不幸的是，添加糖几乎存在于所有东西中。由于糖无处不在，美国人每天摄入17茶匙以上的添加糖，这比美国心脏协会规定的每日推荐摄入量高出2-3倍。以确保你是

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　　只有最健康的馅饼，我们的每一个“最好”的选择

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　　每份只添加2克或更少的糖。

　　饱和脂肪含量相对较低饱和脂肪是天然存在于馅饼中的

　　加入一些配料，比如牛奶，可以使肉汁变浓稠，黄油可以使饼皮变薄，可以撕开。饱和脂肪，如钠或糖，都是营养物质，当适量食用时，是没问题的——毕竟，它们是食物美味的来源。然而，饱和脂肪(同样，像糖和钠)被过量摄入。即使是素食派也可以

　　保持高水平的饱和脂肪。为了让你保持在每天13克的摄入量限制之内(注意胆固醇水平的人则是11克)，我们确保我们所有的“最佳”选择都是免费的

　　每份含有8克或更少的饱和脂肪。

　　继续往下读，看看杂货店货架上最健康的冷冻馅饼，以及我们建议不要吃的一些馅饼。然后看看25种最健康的冷冻食品。

　　营养(每1杯):

　　热量:340

　　脂肪:17克(饱和脂肪:8克)

　　钠:470毫克

　　碳水化合物:34克(纤维:5克，糖:1克)

　　蛋白质:15克

　　布莱克的鸡肉锅派是从头开始制作的(这里没有机器!)，成分健康，易于阅读。配料表上没有任何东西会让你怀疑你到底摄入了什么，而且这款馅饼每杯只含有340卡路里——比市场上许多其他品牌的热量要低得多。此外，每份含有15克蛋白质——一种重要的饱腹感营养素——只含有1克添加糖。作为奖励，这款鸡肉馅饼中充满了豌豆和胡萝卜等丰盛的蔬菜，以提高营养含量。

　　现在好市多最好的25种冷冻食品

　　营养(每1个馅饼):

　　热量:530

　　脂肪:30克(饱和脂肪:8克)

　　钠:610毫克

　　碳水化合物:58克(纤维:3克，糖:5克)

　　蛋白质:5克

　　如果你遵循素食主义的生活方式(或者如果你只是没有心情吃肉)，raise vegan Pot Pie提供了这种经典的舒适食物的所有美味，而不使用动物产品。这款馅饼由多种蔬菜混合而成，包括土豆、胡萝卜、四季豆、豌豆和洋葱。raise在这款经典的馅饼中加入了大量的香草和香料，味道也丝毫不减。重要的是要记住，并不是所有的食物都是健康的，因为它们是素食主义者。然而，这种馅饼的钠含量适中，添加糖低，甚至还有5克蛋白质，可以帮助你保持饱腹感，直到下一顿饭。

　　营养(每1盘(8盎司)):

　　热量:220

　　脂肪:9克(饱和脂肪:2.5克)

　　钠:590毫克

　　碳水化合物:21克(纤维:3克，糖:2克)

　　蛋白质:13克

　　对于我们这些同时关注卡路里和碳水化合物含量的人来说，HMR无壳鸡肉馅饼可能是一个很好的工作日晚餐。一盘这种馅饼只含有220卡路里的热量，是主流馅饼“正常”碳水化合物含量的一半，而主流馅饼的碳水化合物含量可能高达40克甚至更多。特别是对于那些正在计算碳水化合物摄入量的人来说，这是一个值得一提的功能。3克的纤维也是一个值得注意的特点，因为这种营养物质可以帮助促进饱腹感和肠道健康。

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　　营养(每餐):

　　热量:300

　　脂肪:6克(饱和脂肪:2克)

　　钠:600毫克

　　碳水化合物:40克(纤维:3克，糖:6克)

　　蛋白质:21克

　　只有300卡路里的热量，2克饱和脂肪和适量的钠含量，这款健康选择无壳馅饼是一种美味的方式，可以尽情享受健康的鸡肉馅饼的味道，同时又不牺牲健康的目标。由于这种鸡肉馅饼是无壳的，营养标签上添加的糖少于1克。添加糖没有营养价值(如纤维，它存在于天然糖中，可能有助于减缓消化速度)。过量摄入添加糖会导致慢性疾病的发展，如肥胖、2型糖尿病，甚至心血管疾病。

　　营养(每餐):

　　热量:350

　　脂肪:18克(饱和脂肪:8克)

　　钠:560毫克

　　碳水化合物:45克(纤维:5克，糖:6克)

　　蛋白质:4克

　　Katz Garden的蔬菜馅饼是一个美味的无麸质选择，适合那些胃敏感的人或乳糜泻患者，他们仍然想要享受他们最喜欢的安慰食物。这种无麸质馅饼是由蔬菜混合制成的，包括花椰菜、胡萝卜、豌豆和玉米——而且，由于这种馅饼不含乳制品或鸡蛋，这顿饭适合素食主义者。当然，仅仅因为一种食物是无麸质和素食主义者并不意味着它就健康。然而，这种特殊的馅饼只含有2克添加糖，不到400卡路里，与我们的“最差”名单相比，饱和脂肪含量相对较低。

　　12种最好的低钠冷冻食品

　　营养(每餐):

　　热量:350

　　脂肪:14克(饱和脂肪:7克)

　　钠:460毫克

　　碳水化合物:44克(纤维:2克，糖:3克)

　　蛋白质:12克

　　其中一种手持馅饼——或者说是回旋镖——为美国经典提供了一种澳大利亚式的旋转。这款350卡路里的个人派非常适合在路上吃，它含有较低的饱和脂肪，0克添加糖和12克蛋白质，可以让你一直吃到下一顿饭。回旋镖派也是用不含抗生素的鸡肉制成的，不含人工香料或防腐剂，以保持高品质。

　　营养(每1杯):

　　热量:440

　　脂肪:26克(饱和脂肪:11克)

　　:钠650毫克

　　碳水化合物:40克(纤维:2克，糖:2克)

　　蛋白质:11克

　　乍一看，玛丽·卡伦德的鸡肉馅饼似乎并不完全不健康。然而，一杯这种馅饼含有11克饱和脂肪——几乎是美国心脏协会推荐的每日13克饱和脂肪摄入量限制的84%。此外，这种馅饼含有可疑的成分，比如不祥的术语“调味剂”，它没有提到它的来源，也没有提到它是天然的还是人造的。虽然从传统意义上讲，这些调味料可能并不不健康，但我们认为，当“更好为你”的品牌不加这些调味料时，添加无法追踪的调味料有什么意义。

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　　营养(每餐):

　　热量:420

　　脂肪:28克(饱和脂肪:11克)

　　钠:890毫克

　　碳水化合物:35克(纤维:1克，糖:4克)

　　蛋白质:8克

　　除了11克的饱和脂肪，宴会香肠馅饼还含有高达890毫克的钠——对于任何馅饼来说都是惊人的。包括美国心脏协会(American Heart Association)在内的一些值得信赖的医疗团体建议，每天的摄入量不要超过2300毫克，最终目标是1500毫克。一个深盘馅饼就能提供你每日所需钠的40%。虽然这看起来没什么大不了的，但这个馅饼只是你一日三餐中的一餐，不包括零食——钠是一种无声的营养物质，可以快速积累。

　　营养(每碗):

　　热量:300

　　脂肪:19克(饱和脂肪:6克)

　　钠:920毫克

　　碳水化合物:9克(纤维:3克，糖:3克)

　　蛋白质:24克

　　阿特金斯公司(Atkins)的低碳水化合物、高蛋白饮食在21世纪初迅速走红，该公司生产了一系列旨在帮助减肥的冷冻食品。不幸的是，阿特金斯的无壳鸡肉馅饼每份含有惊人的920毫克钠。某些研究表明，过量的钠摄入可能会导致腰围增大，而且钠会导致心血管疾病也不是什么秘密了。6克饱和脂肪也不会给我们留下深刻印象——越低越好!在我们看来，离这种馅饼远点可能是个好主意。

　　营养(每1/4个派):

　　热量:550

　　脂肪:36克(饱和脂肪:11克)

　　钠:510毫克

　　碳水化合物:45克(纤维:1克，糖:2克)

　　蛋白质:12克

　　含有11克饱和脂肪的Bettergoods馅饼是最好避免的。饱和脂肪基本上是在室温下凝固的脂肪。尽管医学界仍在争论饱和脂肪在慢性疾病发展中的作用，但许多当代研究仍然指出，降低饱和脂肪摄入量与健康状况的改善有关，尤其是心血管健康。如果你担心自己目前的胆固醇水平，美国心脏协会建议将每日13克饱和脂肪的摄入量限制降低到11克，以达到最佳健康效果。

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