常用的农药与全球肥胖流行有关

　　一项由麦克马斯特大学科学家领导的研究表明，一种常用的农药可能是全球肥胖流行的部分原因。

　　毒死蜱在加拿大被禁止在食品中使用，但在世界上许多其他地方被广泛喷洒在水果和蔬菜上，研究人员发现，毒死蜱可以减缓老鼠棕色脂肪组织中卡路里的燃烧。减少卡路里的燃烧，这一过程被称为饮食诱导产热，会导致身体储存这些额外的卡路里，促进肥胖。

　　科学家们在研究了34种常用的杀虫剂和除草剂对棕色脂肪细胞的影响，并在喂食高热量食物的老鼠身上测试毒死蜱的效果后，得出了这一发现。他们的研究结果发表在《自然通讯》杂志上，可能对公共卫生产生重要影响。

　　“围绕饮食和运动的生活方式改变很少能导致持续的体重减轻。我们认为问题的部分原因可能是毒死蜱在新陈代谢过程中的内在作用。”

　　斯坦伯格说，毒死蜱每天只需要抑制棕色脂肪的能量消耗40卡路里，就会导致成年人肥胖，这意味着每年体重会额外增加5磅。

　　他说，虽然包括毒死蜱在内的几种环境毒素与人类和动物肥胖率上升有关，但大多数研究都将体重增加归因于食物摄入量的增加，而不是卡路里的燃烧。

　　虽然加拿大禁止在食品上使用毒死蜱，但进口农产品仍可能使用毒死蜱。

　　斯坦伯格说:“尽管这一发现尚未在人类身上得到证实，但重要的一点是，只要有可能，食用加拿大本地出产的水果和蔬菜，如果食用进口农产品，一定要彻底清洗。”