吉布尼：Cottesloe海滨小酒馆和烧烤赢得了澳大利亚2024年最佳新酒单奖

　　5月开业的珀斯海滨小酒馆兼烧烤店被评为2024年澳大利亚最佳新酒单。

　　澳大利亚2024年度酒单大奖的结果已经公布，位于科特斯洛的新开业的吉布尼餐厅获得了当晚的两项主要荣誉。

　　这家沿海餐厅赢得了澳大利亚最佳新酒单和西澳大利亚最佳酒单。

　　评委们突出了香槟和国际产品，这些产品与吉布尼名单上的本地葡萄酒相辅相成。

　　吉布尼酒庄排名第三，墨尔本卡文迪什酒庄的Gimlet酒庄夺得澳大利亚年度最佳酒单冠军，布里斯班的Agnes餐厅位居第二。

　　班伯里的Mojo’s Kitchen and Bar也很突出，赢得了最佳啤酒榜，科特斯罗的Shorehouse也获得了澳大利亚最佳西澳大利亚葡萄酒榜，这也是它在2020年获得的奖项。

　　评委主席彼得·福雷斯特尔赞扬了今年的参赛者，称餐厅的场景比以往任何时候都“充满活力”。

　　“消费者面临着广泛的选择，这个场景从未像现在这样充满活力;受过更好教育的侍酒师和服务员，更精心策划的酒单，或者更精心组装的酒窖。没有比来自其他国家的更美味的葡萄酒，也没有来自澳大利亚的梦幻般的产品。

　　“虽然人口密度意味着首都城市占主导地位并不奇怪，但乡村地区的餐饮从来没有像现在这样好。”

　　“虽然去年的结果显示了悉尼餐厅的实力和档次，但今年的前三名分别是维多利亚、昆士兰和西澳大利亚州。这些结果是由整个澳大利亚和国际评审团投票后得出的，评审团是一个强大的团体，结果通常很接近，就像今年一样。

　　福雷斯特尔说:“在澳大利亚年度酒单的范围内，对酒单的严格审查使就餐的公众和餐馆本身受益。”

　　澳大利亚年度酒单奖由Rob Hirst OAM和他已故的妻子Judy与Tucker Seabrook于1993年创立，以表彰在全国范围内开发酒单的时间，技能和资源。